Tin tức

Những món ăn bổ dưỡng từ nhân sâm

Đăng lúc: 1:23 Sáng 2 Tháng Tám, 2017 bởi admin

Từ xa xưa nhân sâm đã được biết đến là bài thuốc quý hiếm, có nhiều công dụng tuyệt vời và được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hãy cùng Phucnguyenduong.com.vn tìm hiểu những món ăn này nhé!

 Xem thêm:

Nhân sâm có nhiều tác dụng như tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa lão hóa, lưu thông máu, bồi bổ cơ thể, phòng ngừa các căn bệnh như ung thư, da dày…Việc bổ sung nhân sâm là rất cần thiết.

1. Canh nhân sâm hạt sen

Món ăn đầu tiên mà chúng tôi muốn giới thiệu cho bạn đó là canh nhân sâm hạt sen –  một trong những món ăn giàu chất dinh dưỡng, rất tốt đối với cơ thể.

Để chế biến món ăn này chúng ta cần phải thực hiện những bước sau đây. Nhân sâm bỏ vào bát nhỏ, đặt vào nồi hấp mềm rồi thái miếng mỏng. Bỏ một ít hạt sen vào bát đựng miếng nhân sâm, đổ nước vào ngâm, rồi cho nước đường phèn vào đậy nắp, hấp cách thủy một giờ. Sau đó, bắc ra là có thể dùng được, hạt sen mềm bở, nước canh ngọt dịu. Món này rất tốt với những người có thể trạng kém, thường xuyên mất ngủ, suy nhược cơ thể.

2. Cháo nhân sâm

Món ăn được chế biến đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn đó là cháo nhân sâm, món ăn này thích hợp với những người suy nhược cơ thể, mệt mỏi, ăn uống không ngon miệng, hay quên.

 

Cháo nhân sâm món ăn giàu dinh dưỡng

Để nấu được món ăn này chúng ta cần phải thực hiện như sau: trộn gão đã được vo sạch với nhân sâm, cho vào nồi đã có nước sẵn, cách tốt nhất là cho vào nồi đất, đun nhỏ lửa cho tới khi chín.

3. Gà tần sâm

Món ăn này có thể được xem là một trong những món ăn ngon nhất và nổi tiếng nhất khi nấu với nhân sâm.

Không chỉ ngon, món ăn này còn được nhiều người biết đến với tính chất bổ dưỡng, giàu dưỡng chất, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Nguyên liệu chính của món gồm gà, gạo nếp, nhân sâm, táo tàu, cam thảo. Ở mỗi nơi và tùy vào khẩu vị các gia đình, người đầu bếp sẽ gia giảm nêm nếp thêm một số loại gia vị khác như vừng đen hay hoàng kỳ… Nhân sâm được hầm trước với lửa nhỏ khoảng một giờ. Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu vào bụng gà rồi đun tới khi nước sâm có hương thơm. Không nên đun quá lâu vì thịt sẽ bị bở nát và bay hết hương vị. Ngoài mùi hương nồng nồng ngào ngạt, nồi gà bưng lên nóng hôi hổi, cơm nếp vừa chín tới quyện với vị ngọt từ nhân sâm, thơm mùi táo tàu, ăn tới đâu khỏe tới đó. Bạn đã có món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

4. Cơm trộn nhân sâm

Ngoài những món ăn như canh tần nhân sâm, cháo nhân sâm, nhân sâm hầm hạt sen…thì người Hàn Quốc còn sáng tạo ra món cơm trộn nhân sâm. Món ăn này được chế biến đơn giản, nhưng rất ngon và hấp dẫn, dễ ăn.

5. Nhân sâm chiên giòn

Món ăn được chế biến từ rễ nhân sâm tươi. Lòng đỏ trứng trộn với nước lạnh, thêm bột mỳ và muối rồi đánh nhẹ. Từng lát nhân sâm sau khi rửa sạch được thả vào dung dịch trước khi cho lên chảo rán. Nhân sâm chiên có thể chấm cùng với nước sốt cho thêm phần đậm đà.

6. Nhân sâm nấu sườn

Nếu bạn đang trong tình trạng mệt mỏi, căng thẳng, thì bổ sung cháo sườn sẽ rất phù hợp. Món ăn này có thể làm giảm căng thẳng, mệt mỏi, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

7. Trà nhân sâm

Trà nhân sâm được nhiều người yêu thích vì thông thường có vị rất ngon, lại rất tốt với cơ thể, đối với người già, trà nhân sâm sẽ giúp cơ thể tình táo, ngủ sâu giấc hơn.

Tuy nhiên, việc lựa chọn địa điểm mua nhân sâm lại quyết định nhiều đến  chất lượng của những món ăn từ chế biến từ nhân sâm. Chính vì vậy bạn hãy lựa chọn những cơ sở bán nhân sâm uy tín, chất lượng,

Dưới đây là hệ thống nhà thuốc việt chuyên cung cấp nhân sâm đã được chứng nhận chất lượng từ bộ y tế và có sự hướng dẫn sử dụng từ dược sĩ.

 

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *