Tin tức

Hướng dẫn bạn cách chế biến bào ngư tươi sống ngon nhất

Đăng lúc: 2:22 Chiều 2 Tháng Tám, 2017 bởi Phúc Nguyên Đường

Bào ngư là thần dược của thiên nhiên, vừa là một thực phẩm thơm ngon bổ dưỡng, vừa là một vị thuốc quý. Nhưng liệu bạn đã biết cách chế biến bào ngư đúng cách để giữ được hương vị thơm ngon của nó. Cùng Phúc Nguyên Đường tìm hiểu cách chế biến nhé!

Hướng dẫn bạn cách chế biến bào ngư tươi sống

Ngày xưa bào ngư được xếp trong hạng bát trân, những thực phẩm trân quý của thiên nhiên. Món ăn từ bào ngư chỉ xuất hiện trong bữa ăn của vua chúa, quý tộc. Thịt bào ngư giòn dai và cực kỳ thơm ngon.

Theo đông y, bào ngư có tính bổ âm, tăng khí, bổ thận, tăng cường sinh lực cho nam giới, chống suy nhược cơ thể… Những người cơ thể suy nhược, mắt kém, thận suy, sinh hoạt tình dục yếu nên dùng bào ngư.

Bào ngư

Bào ngư

>>> Xem ngay bài viết chi tiết về [Update] 10+ Loại Đông Trùng Hạ Thảo Xịn, Uy Tín Giá Rẻ Đáng Mua Nhất

Bào ngư là một vị thuốc quý, một món ăn ngon

Bào ngư là đặc sản ngon, có nhiều ở Đà Nẵng và là món ăn đặc sản của nhiều bãi biển trên cả nước. Món ăn này còn rất tốt cho việc hồi phục sức khỏe của người ốm là món quà ý nghĩa nếu bạn dành tặng cho người ốm.

Dưới đây là một số cách chế biến bào ngư tươi, vẫn giữ được hương vị thơm ngon của bào ngư.

Bào ngư món ăn rất là ngon

Bào ngư món ăn rất là ngon

>>> Nên đọc ngay bài viết 101 + Hướng dẫn cách dùng đông trùng hạ thảo hiệu quả tốt nhất

– Bào ngư tươi sống, vùi nguyên con cả vỏ vào nước đá bào nhỏ khoảng 1 giờ trước khi ăn.
– Nước chấm: Hòa tan 1 phần xì dầu + 1/3 phần mù tạt xanh (wasabi) hoặc hơn nữa ở mức khẩu vị chịu được vị cay nồng. Tùy thích thay hỗn hợp này bằng muối, tiêu và chanh vắt.
– Tách vỏ bào ngư, tách lấy nạc, gỡ bỏ những mô tạp, làm đến đâu ăn đến đó. Nếu muốn dọn sẵn thì tùy thích cắt thành miếng mỏng, dùng một dĩa sâu lòng, cho nước bào vào dĩa, bịt kín dĩa bằng một lớp giấy nhôm, trải bào ngư lên mặt dĩa. Dọn kèm nước chấm và đầu hành ướp lạnh .

Trên đây là cách chế biến bào ngư sống. Hy vọng giúp ích cho bữa ăn của gia đình bạn.

Có thể bạn quan tâm:

Những món ăn ngon làm từ bào ngư dành cho phái mạnh
Đổi bữa với món bào ngư nướng mỡ hành ngon tuyệt

>>> Quay về trang chủ Phúc Nguyên Đường

0/5 (0 Reviews)

One thought on “Hướng dẫn bạn cách chế biến bào ngư tươi sống ngon nhất

  1. Trần Bảo viết:

    Bào Ngư ăn có ngon không thế. Bào Ngư có vị gì, dai không admin

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *