Cách nấu ăn cho trẻ suy dinh dưỡng tăng cân vù vù

Cách nấu ăn cho trẻ suy dinh dưỡng

Cách nấu ăn cho trẻ suy dinh dưỡng tăng cân vù vù

Ở Việt Nam, có khoảng 12% trẻ dưới 5 tuổi bị thiếu Vitamin A, 32% phụ nữ có thai bị thiếu sắt và 53,8% bà mẹ đang cho con bú bị thiếu vitamin A. Đều là những vi chất có ảnh hưởng trực tiếp tới sự phát triển của trẻ nhỏ.

Bài viết liên quan:

Với trẻ bị suy dinh dưỡng, cách tốt nhất và thiết thực nhất là cho trẻ ăn những món ăn giàu vitamin, kẽm, selen…Vậy cách nấu ăn cho trẻ suy dinh dưỡng như thế nào cho khoa học? Những chất dinh dưỡng cần bổ sung cho trẻ suy dinh dưỡng là gì?

Trẻ suy dinh dưỡng cần bổ sung gì?

1/ Thực phẩm giàu Canxi và Vitamin D

Canxi là một trong những khoáng chất rất cần thiết cho quá trình phát triển hệ xương của trẻ. Đối với trẻ thiếu Canxi và Vitamin D cơ thể trẻ sẽ:

  • Thấp còi, không ngủ ngon giấc
  • Tóc ít lại hay rụng, bú kém, ăn kém
  • Lười vận động…

Vì vậy việc bổ sung 2 loại chất trên là cần thiết cho sự phát triển chiều cao và trí lực của bé cho cơ thể.

Cách khắc phục:

  • Bổ sung Canxi và Vitamin D bằng sữa mẹ
  • Bằng các loại thực phẩm như sữa, tôm, cua, cá, trứng, nấm, đậu phụ…
  • Ngoài ra còn có thể cho bé tắm nắng để hấp thu nhiều Vitamin D cho cơ thể.
Thức phẩm giàu canxi cho trẻ suy dinh dưỡng
Thức phẩm giàu canxi cho trẻ suy dinh dưỡng

2/ Thực phẩm giàu protein

Thực phẩm giàu protein hay các loại thức ăn có chứa nhiều chất đạm luôn được khuyên dùng trong chế độ ăn dành cho trẻ suy dinh dưỡng. Bởi Protein là thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất cấu tạo nên các bộ phận của cơ thể. Vậy nên việc bổ sung protein cho trẻ suy dinh dưỡng rất cần thiết. Theo Viện y học Mỹ thì lượng protein cần cho trẻ ở mỗi lứa tuổi như sau:

+ Trẻ nhỏ từ 9-13 tuổi cần ít nhất 34g protein mỗi ngày.

+ Trẻ nhỏ từ 4-8 tuổi cần 19g protein mỗi ngày.

+ Trẻ nhỏ từ 1-3 tuổi cần ít nhất 13g protein mỗi ngày.

=> Những thực phẩm giàu Protein thích hợp cho trẻ như đậu nành, bông cải xanh, rau bina, quả bơ, chuối, măng cụt…

Cách nấu ăn cho trẻ suy dinh dưỡng giàu protein
Cách nấu ăn cho trẻ suy dinh dưỡng giàu protein

3/ Thực phẩm giàu calo

Đối với những trẻ bị suy dinh dưỡng nặng đặc biệt là những trẻ nhẹ cân từ lúc sinh thì cần bổ sung các loại thực phẩm giàu calo vào bữa ăn.

=> Các loại hạt vỏ cứng, bơ đậu phộng, pho mát, sữa, bơ và trái cây khô… sẽ cung cấp lượng calo đủ cho trẻ. Bạn có thể chế biến từ những nguyên liệu trên giúp món ăn cho trẻ thêm bắt mắt dễ ăn.

Thực phẩm giàu Calo cho trẻ suy dinh dưỡng
Thực phẩm giàu Calo cho trẻ suy dinh dưỡng

4/ Thực phẩm chứa kẽm và Selen

Các mẹ cũng cần bổ sung các chất sắt để chống chứng thiếu máu ở trẻ em. Đối với những trẻ chậm lớn, còi xương, suy dinh dưỡng sau khi được bổ sung kẽm sẽ có tác động tích cực cải thiện rõ rệt về cả cân nặng và chiều cao. Đồng thời, bổ sung lượng kẽm cho cơ thể sẽ giúp hỗ trợ điều trị các bệnh nhiễm trùng, táo bón, tiêu chảy ở trẻ em, tăng sức đề kháng và thể lực giúp trẻ chống chọi bệnh tật.

Bổ sung kẽm và selen kích thích hấp thu thức ăn và tăng cường sức đề kháng.

=> Các loại thực phẩm giàu kẽm và selen gồm hải sản, các loại đậu, củ cải trắng, lòng đỏ trứng gà,…

Kẽm và Selen thiếu hay thừa đều có hại cho trẻ
Kẽm và Selen thiếu hay thừa đều có hại cho trẻ

Cách nấu ăn cho trẻ suy dinh dưỡng

Những nguyên tắc & cách nấu ăn cho trẻ suy dinh dưỡng

1/ Tăng cường chất dinh dưỡng

Đối với trẻ suy dinh dưỡng thì các mẹ đặc biệt nên chú tâm vào:

  • Xây dựng chế độ ăn uống đầy đủ phù hợp nhất.
  • Tùy vào từng độ tuổi và sở thích khác nhau
  • Các món ăn chế biến nên đa dạng, bắt mắt khiến trẻ ăn ngon thích thú.

2/ Thêm dầu mỡ vào món ăn của bé

Dầu mỡ cung cấp năng lượng gấp đôi chất bột và chất đạm, giúp bé hấp thu dễ dàng các loại vitamin như vitamin E, vitamin D. Vì vậy bạn nên thêm 1-2 thìa bé dầu ăn vào mỗi bát cháo, bột cơm

3/ Nấu cháo đặc cho bé

Trẻ ăn cháo loãng cảm giác ăn rất nhiều nhưng thực chất lại không cung cấp được nhiều dinh dưỡng. Các mẹ nên nấu cháo đặc phù hợp giúp món cháo đậm đà, trẻ ăn được thêm nhiều chất hơn.

4/ Ăn thêm bữa phụ

Ngoài bữa chính ra, mẹ cần bổ sung cho trẻ ăn bữa phụ, cách bữa chính khoảng 2 tiếng.

Sữa, sữa chua, hoa quả là những thực phẩm tốt cho bữa phụ của bé, giúp bé ngủ ngon hơn, bổ sung thêm năng lượng sau bữa chính. Mỗi ngày mẹ có thể cho bé ăn 5-6 bữa thay vì chỉ có 3 bữa chính. Như thế bé sẽ ăn nhiều và có nhiều năng lượng hơn, bé sẽ không có cảm giác chán ăn.

5/ Không ép trẻ ăn

Các bà mẹ Việt thường có thói quen ép bé khi ăn, sợ bé ăn chưa đủ no sẽ bị đói. Tuy nhiên hãy để trẻ ăn vừa sức, không nên ép ăn khi đã chán. Việc ép ăn chỉ làm bé thêm sợ ăn, chán ăn, bị nôn trớ và có thể làm bé biếng ăn không ăn nữa.

Những sai lầm của mẹ khi chế biến thức ăn

1/ Đổ thêm nước lạnh vào khi đang ninh xương, thịt

Đây là lỗi rất phổ biến mà em cá là nhiều mẹ mắc phải.

Trong thịt, xương chứa nhiều protein và chất béo, khi đang đun nấu với nhiệt độ cao mà đổ thêm nước lạnh vào sẽ khiến các chất này nhanh chóng kết tủa, khiến cho thịt, xương cũng khó nhừ, dinh dưỡng và mùi vị đều bị biến đổi và giảm chất lượng.

Do đó, các mẹ nhớ nhé, tuyệt đối không chế nước lạnh vào nồi xương, thịt đang ninh.

2/ Nêm nhiều gia vị khi con bắt đầu ăn dặm

Các mẹ lưu ý, do thận trẻ con còn non nên hạn chế thêm gia vị nhiều vào thực phẩm. Vị mặn, ngọt từ các loại rau củ, thịt sẽ tạo hương vị phù hợp cho trẻ.

3/ Khuấy đảo thức ăn liên tục

Khuấy thức ăn nhiều sẽ làm món ăn nhão nát làm giảm giá trị dinh dưỡng trong thực phẩm. Hơn nữa đồ ăn nhão quá sẽ khiến món ăn kém hấp dẫn dễ làm trẻ chán ăn

4/ Cho sữa vào nấu với các món ăn khác

Nhiều mẹ nghĩ có thể cho sữa vào cùng các món ăn cho trẻ để thêm phần béo ngậy, giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên không nên nấu sữa quá lâu và nấu sôi nhiều lần, làm protein trong sữa bị phân rã và vitamin bị phá hủy.

Cách nấu ăn cho trẻ suy dinh dưỡng nhanh tăng cân

Món ăn cho trẻ suy dinh dưỡng dưới 6 tháng tuổi

  • Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ (đạm, mỡ, đường, vitamin, muối khoáng)
  • Sản phẩm thay thế sữa bao gồm: sữa hạt, sữa chua, pho mát, bơ, rau xanh, ngũ cốc.

Tuy nhiên, không một loại sản phẩm nào có thể thay thế sữa hoàn toàn mà chỉ nhằm bổ sung dưỡng chất, thay đổi khẩu vị cho trẻ suy dinh dưỡng đỡ ngán.

Xem thêm: Thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng “ăn nhanh chóng lớn”

Món ăn cho trẻ suy dinh dưỡng 6 – 12 tháng tuổi

  • Nước cháo xay trộn sữa: Mẹ lấy 70g gạo tẻ (2 nắm tay), 70g thịt nạc, rau củ quả. Nấu cháo nhuyễn. Chia làm 4 bữa và thêm 3-5 thìa sữa bột/bữa.
  • Sữa cao năng lượng: Trong 1ml sữa có thể cung cấp 1Kcal. 1 lít sữa cao năng lượng sẽ bổ sung cho trẻ suy dinh dưỡng từ 800 tới 2000 Kcal. Mẹ cho con uống theo hướng dẫn pha với nước sôi để ấm, mỗi ngày khoảng 500ml.
  • Bột hoặc cháo xay: Mẹ cho bé ăn 3-4 bữa/ngày. Nếu trẻ ăn ít có thể tăng số bữa. Mẹ nên dùng nước giá đậu xanh làm lỏng thức ăn. Lưu ý 10g giá đậu xanh/10g bột, trong đó giá đậu xanh giã nhỏ lọc lấy nước nấu bột.

Món ăn cho trẻ suy dinh dưỡng từ 13 tới 24 tháng tuổi

  • Sữa cao năng lượng: Trẻ suy dinh dưỡng do cơ địa nóng dẫn đến táo bón, biếng ăn. Mẹ chọn các loại sữa mát nhằm xây dựng tốt hệ thống tiêu hóa trước. Vào buổi sáng khoảng 6h, mẹ cho trẻ uống 150-200ml sữa.
  • Cháo thịt và rau: Mẹ cho bé ăn khoảng 200ml mỗi bữa. Thành phần gồm 30g gạo tẻ (1 nắm tay), 50g thịt (cá, cua, tôm, bò, heo), 1 quả trứng gà, 10ml dầu ăn (2 thìa cà phê), 20g rau xanh được nấu nhuyễn.
  • Sữa công thức: Vào khoảng 12h mẹ có thể cho bé ăn thêm 200ml sữa.
  • Chuối tiêu vị ngọt: tính lạnh không độc giúp tăng hấp thụ cho trẻ bị suy dinh dưỡng.

Món ăn cho trẻ suy dinh dưỡng từ 25 tới 36 tháng tuổi    

Trong độ tuổi này, mẹ tiếp tục duy trì chế độ ăn cho trẻ thấp còi như sau:

  • Sữa cao năng lượng uống khoảng 200ml sữa vào lúc 7h sáng.
  • Cơm nát (70g gạo), 50g thịt (hoặc cá, trứng, tôm…), 100g rau xanh, 5g dầu mỡ cho bữa trưa lúc 11h.

Ngoài ra ở độ tuổi này trẻ có thể ăn rất nhiều món ăn đa dạng khác nhau. Những món ăn mẹ nên tìm hiểu để nấu cho con như: cháo cóc, cháo ếch, cháo tôm, thịt bò hầm rau củ, cháo cá,…

Sử dụng sản phẩm bổ trợ sức khỏe cho trẻ suy dinh dưỡng

Bên cạnh học cách nấu ăn cho trẻ suy dinh dưỡng thì việc sử dụng các thực phẩm bổ trợ cho bé là một việc hoàn toàn thích hợp. Đặc biệt là dành cho trẻ suy dinh dưỡng. Với thực phẩm bồi bổ sức khỏe, kích thích ăn uống, giải độc thanh lọc cơ thể của PHÚC NGUYÊN ĐƯỜNG thì tình trạng suy dinh dưỡng của trẻ chắc chắn sẽ cải thiện đáng kể.

1/ Hồng Sâm Trẻ Em Hươu Cao Cổ

Đối với trẻ đã và đang có dấu hiệu suy dinh dưỡng, sản phẩm này có tác dụng toàn diện:

  • Kích thích hệ tiêu hóa, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn và hấp thu dưỡng chất tốt hơn.
  • Giúp phát triển thể trạng, cho xương cứng cáp nhờ đó cải thiện được khả năng vận động của trẻ, giúp trẻ nhanh nhẹn, hoạt bát.
  • Dưỡng chất ginsenoside Rg1, Rb1, Rg3 có trong hồng sâm sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch giúp phòng tránh được nhiều bệnh tật và góp phần phát triển trí não.
  • Tăng cường sức đề kháng, tăng khả năng hấp thụ thức ăn, tăng trưởng chiều cao, phát triển trí não…
  • Thích hợp với trẻ bị suy dinh dưỡng, còi xương, hay ốm vặt và lười ăn, chỉ với một hộp hồng sâm tình trạng sẽ được cải thiện rõ rệt.
  • Ngăn ngừa mụn nhọt, giảm mẩn ngứa, chống táo bón, mát trong nhờ chức năng thải độc gan, thận của chất Saponin có trong Hồng sâm.
Sản phẩm hồng sâm hươu cao cổ cho trẻ em
Sản phẩm hồng sâm hươu cao cổ cho trẻ em

Link sản phẩm: https://phucnguyenduong.com.vn/hong-sam-cho-tre-em.html

2/ Hồng Sâm Baby DAEDONG

  • Bổ sung vitamin, khoáng chất thiết yếu, canxi giúp trẻ dễ tiêu hóa tăng cường hấp thụ dinh dưỡng
  • Kích thích ăn uống rất thích hợp cho trẻ biếng ăn còi xương chậm lớn.
  • Giúp giải độc gan rất hiệu quả, thanh lọc và giải độc
  • Chiết xuất saponin Rg1 Rb1 Rg3 từ hồng sâm cô đặc giúp tăng cường sức đề kháng, giảm ốm vặt mệt mỏi, tăng cường phát triển trí não tập trung hơn trong vui chơi và học tập.
Bao bì của Hồng sâm baby Daedong
Bao bì của Hồng sâm baby Daedong

Link sản phẩm: https://phucnguyenduong.com.vn/hong-sam-baby-daedong.html

3/ Hồng Sâm Baby Cho Trẻ Em 5 Đến 7 Tuổi và 3 Đến 4 Tuổi

Phát triển trí não, tăng trí nhớ: Hồng sâm kích thích trí não hoạt động dẫn đến tăng cường phát triển trí nhớ và não cho bé.

Giải độc gan: Saponin trong Hồng sâm làm tăng hoạt động enzym liên quan tới sự thoái hóa ethanol và acetaldehyd, do đó giúp gan của bé có thể thanh lọc, giải độc.

Cải thiện tình trạng biếng ăn, còi xương, suy dinh dưỡng: Hồng sâm bổ sung lượng canxi, vitamin và một số dược thảo đông y khác vì vậy có thể cải thiện được đáng kể tình trạng biếng ăn ở trẻ, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, ngủ ngon hơn và phát triển xương.

Hồng sâm baby cho trẻ từ 3-4 tuổi
Hồng sâm baby cho trẻ từ 3-4 tuổi

Link sản phẩm: https://phucnguyenduong.com.vn/hong-sam-cho-tre-em-dang-goi-3-4-tuoi.html

Link sản phẩm: https://phucnguyenduong.com.vn/hong-sam-baby-cho-tre-em-5-den-7-tuoi.html

Mong rằng qua bài viết này đã đỡ được những băn khoăn làm sao để trẻ hết biếng ăn của mẹ. Giúp mẹ cải thiện tình trạng biếng ăn ở trẻ, con ăn uống chủ động hơn, ngon miệng hơn và phát triển bằng các bạn đồng lứa là món quà quý giá nhất. Chúc các bé mau ăn chóng lớn.

PHÚC NGUYÊN ĐƯỜNG
Địa chỉ: Số 6B Trần Quốc Toản, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Điện thoại: (024) 62.755.355 – 0966.588.858
Website: https://phucnguyenduong.com.vn

Bài viết đang theo dõi:

Thuộc chuyên mục Sức khỏe | Tags: Trẻ em | Nguồn: Phúc Nguyên Đường

Bài viết được gắn thẻ:

  • cách nấu ăn cho trẻ suy dinh dưỡng
  • cách nấu ăn cho trẻ suy dinh dưỡng nhẹ
  • học cách nấu ăn cho trẻ suy dinh dưỡng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0966.588.858