Tin tức

Bào ngư là thực phẩm ai cũng nên thử một lần trong đời

Đăng lúc: 2:11 Sáng 2 Tháng Tám, 2017 bởi Phúc Nguyên Đường

Ngày xưa bào ngư chỉ xuất hiện trong các bữa ăn của vua chúa và vương gia. Ngày nay, bào ngư là thực phẩm ai cũng nên thử một lần trong đời.

Có thể bạn quan tâm:

Bào ngư là thực phẩm hấp dẫn

Bào ngư thường sống ở những vùng biển hay hải đảo nhiều đá. Nó là một trong những loại hải sản quý hiếm, và giá thành cực cao. Nếu như bào ngư nhỏ sống ở gần bờ, thì bào ngư lớn nó di chuyển ra xa bờ. Để bắt được nó người ta phải lặn sâu xuống biển. Họ tách chúng khỏi những tảng đá ngầm. Ở nước ta bào ngư sống nhiều ở các đảo Cô Tô, Hạ Long, Khánh Hòa, Côn Đảo, Phú Quốc…

Bào ngư có vỏ ngoài như vỏ sò vậy, có những vân mỏng. Thịt bào ngư thì cực kỳ ngon, cứng giòn giòn lại còn vô cùng bổ dưỡng. Nó có tác dụng trong việc tăng khí, hạ nhiệt, bổ thận, chống suy nhược cơ thể. Bên cạnh đó còn có tác dụng bổ mắt, tráng dương, tăng cường sinh lực cho phái mạnh. Ngoài ra còn nhiều tác dụng cho sức khỏe khác nữa.

 

Món súp bào ngư thơm ngon bổ dưỡng

Bào ngư là thực phẩm ai cũng nên thử một lần trong đời

Nếu như sâm Hàn Quốc nên sấy khô để có chất lượng cao thì bào ngư có thể ăn tươi hoặc phơi khô để sử dụng lâu hơn. Món ăn nổi tiếng nấu với bào ngư là cháo bào ngư. Cách chế biến cực dễ mà có thể biến thành món ăn ngon miệng. Bạn có thể sử dụng bào ngư tươi hoặc khô nấu cũng được. Nếu là bào ngư tươi, sau khi tách vỏ, làm sạch thì thái miếng vừa ăn. Đảo bào ngư với 1 ít dầu ăn, bao giờ bào ngư săn lại thì đổ vào nồi cháo. Nêm nếm gia vị vừa miệng ăn. Vậy là bạn đã có món cháo bào ngư thơm ngon rồi đấy nhé.

Ngoài nấu cháo, phổ biến trong thực đơn của các nhà hàng là bào ngư sốt dầu hào súp lơ dùng với cơm trắng. Bào ngư được làm sạch, cho vào nồi hấp chín. Sau đó thái thành từng lát mỏng, cho vào chảo dầu nóng đảo thật nhanh với ít gừng để có hương thơm. Súp lơ rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn. Phi thơm tỏi, cho súp lơ vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn. Món ăn này đảm bảo bạn chỉ cần ăn một lần thôi là không bao giờ quên. Thưởng thức với món ăn với cơm trắng, không biết sẽ tốn bao nhiêu cơm đây.

Hình ảnh bào ngư

Ngoài hai món ăn kể trên, bào ngư còn được biến tấu thành nhiều món ăn khác như súp bào ngư, bào ngư nướng, bào ngư hầm rau củ… đều mang đến hương vị thơm ngon và bổ dưỡng cho người ăn.

Trên đây là một số thông tin hữu ích về bào ngư mà siêu thị Phúc Nguyên muốn chia sẻ. Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn!

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *